Tres pueblos santafesinos con secretos para descubrir

Quienes nos conocen saben cómo amamos los pueblos con secretos y pasado y cultura. Sabemos que no se puede viajar físicamente, pero hoy queremos pasear un poco por estos tres lugares con mucha historia y mucho para descubrir.

Traé el mate y arrancamos ¿Dale?

Zenón Pereyra, un pueblo masónico

Son 33 calles numeradas, que empiezan desde el número 3 y, claro, la 33 desemboca en la entrada de la administración de la colonia. sus calles tienen trazado masónico y un gran sentido místico en su numeración. Una visita a este pueblo de 1.800 habitantes significa aventurarse en los comienzos de la gran historia masónica de la República Argentina. El pueblo debe su nombre a Don Zenón Pereira, masón grado 33, presidente de la Gran Logia Provincial.

Moises Ville y las huellas del judaísmo

El pueblo está ubicado a 170 kilómetros de la capital provincial, es la primera colonia judía agrícola independiente de la Argentina. Nació en 1889 a partir de la llegada de un grupo de inmigrantes judíos que llegaron desde Kamenetz, Podolia, hoy Ucrania. En 1999, fue declarado “Poblado Histórico Nacional” ¿Qué tiene? Un teatro bellísimo (la Kadima), una escuela hebrea, un museo, una sinagoga histórica y un pasado lleno de emociones que podés leer ACÁ

Humboldt y el «Gran Gulasch»

En esta región, la raíz alemana es fuerte. Los primeros pobladores vinieron de Suiza y Alemania. Humboldt está en el centro de la provincia de Santa Fe.  Está a 61,5 km de la capital provincial, por RP 70 y la RN 11. Además, está en un lugar clave de lo que es conocido como la cuenca lechera más importante de Latinoamérica, así que es un pueblo pujante ¿Qué es el gulasch? Es un plato especiado, una especie de estofado, típico de esa región de Europa.  Carne, con corte bien firme (usan tortuguita por lo general, que tiene algunos nervios que son los que le dan el espesor al guiso). Eso se corta en cubos. El plato tiene tradicionalmente la misma cantidad de cebolla (bien bien picada, tiene que casi desaparecer durante la cocción) que de carne. Acá, en este lugar, en septiembre se realiza una gran fiesta en el que se lo prepara.